今年2020年，因为新型冠状病毒的影响，大家的开学典礼都是在家里收看电视吧，这个春天是不是与往日的不同呢，今年的春天我们不出门在家为国家做贡献。

在家的你，有没有想念学校食堂的饭菜呢？

早上的蒸饺小笼包，学校的大碗面。炸鸡排，烤香肠等。

因为在学校每天中午都会吃上一碗大碗面，两个月没吃到还真的是特别想念呢，看了看教程，心动不如行动，在家做出一碗香喷喷的大碗面，大家和我一起来做吧。

其实大碗面挺简单的哦，食材也特别简单，

准备食材：普通面粉 180克 ，盐2克 ，水 100克 ，醋1勺 酱油 1勺 ，盐 2克 糖，2克 油，20克， 青菜 3颗 鸡蛋一个，肥牛适量，耗油一勺

盆中放180克面粉，加入2克盐，100克水，揉成面团盆中放180克面粉醒发半小时

将面团揉光滑，分成五等份，取一份擀成椭圆，刷上油静置1小时，用筷子在面饼中间压一下，用筷子在面饼中间压一下，从中间分开，下锅煮熟，将青菜和肥牛煮熟，打入鸡蛋，做成荷包蛋，在碗中加入酱油，糖，耗油倒入开水，将煮熟的面放入再将剩余的食材铺在面上，这样一份美味的大碗面就做好了。

在家一定要做好防范措施哦，出门一定要带好口罩，勤洗手。

你最想念学校什么菜呢，在下方评论哦

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