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【今日话题】为啥那么多人喜欢吃臭味食物?

2020-07-20 09:31:29

小吃街上最好找的就是臭豆腐摊

不用看,闭着眼睛跟着臭味就能走到

尽管臭豆腐闻起来臭,

但是吃起来还是很香的有没有?


其实像臭豆腐这样

身怀独门臭技的食物还有很多

它们的独特臭味,

来源于不同蛋白质的发酵产物


比如说:臭鳜鱼、螺蛳粉

豆汁、榴莲、霉苋菜梗、纳豆、

还有——鲱鱼罐头,

据说到夏天开罐,那酸爽……

万一衣服上沾上一滴,衣服就别再穿了!


这些食物这么臭,为什么你这么爱吃?

你都吃过哪些永生难忘的臭味食物?

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