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第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

2019-05-27 09:50:04

5月15日,“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在浙江萧山拉开帷幕。此次大赛由中国旅游协会旅游教育分会主办、浙江旅游职业学院承办。我校旅游外语专业孙建辉、邓卓君和郦凝三位老师带领沈圆佳和孙佳乐两位同学参加了此次比赛。经过三天的激烈角逐,我校两位选手脱颖而出,均取得一等奖的优异成绩。

 

 

本次比赛共有来自全国298所院校的954名选手参加,设中餐主题宴会摆台、西餐主题宴会摆台、中式铺床及开夜床和鸡尾酒调制四个项目,每一个项目比赛内容又分为综合理论、情景英语和实际操作三个板块。我校两位选手参加了西餐主题宴会摆台和鸡尾酒调制两个项目的角逐。为了让选手以最扎实的技能参加比赛,三位老师分工合作,六星金牌教练孙建辉老师主要负责综合理论和技能实操,郦凝老师主要负责情景英语的口语训练,邓卓君老师主要负责主题创意花艺制作。赛前,三位老师放弃了大量的休息时间,加班加点地对选手进行集训。终于,功夫不负苦心人,选手们以扎实的基本功,出色的临场表现,赢得了评委的认可,获得佳绩。

 

 

 

参加本次大赛是旅游外语专业发展的重要举措,也是改革创新的进一步推动。通过比赛,既展现了学生的专业综合知识水平、专业技能、心理素质,又促进了院校和选手间的相互学习和交流,同时提高了我校在专业院校中的知名度。


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